- Karaage de poulet, artichauts, citron confit
Ou
- Crème de courgettes, noix de coco, moules, coques
〰️〰️〰️
- Dos de saumon cuit au four, fèves, petits pois, chorizo, piquillos, beurre blanc aux algues
Ou
- Magret de canard au BBQ, panisses de pois chiches, légumes de saison, condiment abricot/sésame noir
〰️〰️〰️
- Sélection de fromages affinés de la fromagerie Kérouzine
Ou
- Pomme du Limousin, confite au cidre, caramel beurre salé,fève tonka
Ou
- Craquant praliné, crémeux au chocolat 64%, ganache monté au chocolat au lait