- Falafels de quinoa et algues, crème épaisse aux herbes fraîches
Ou
- Sablé au parmesan, fromage frais à l’ail et fines herbes, céleri confit
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- Croustillant d’épaule d’agneau, coriandre, caviar d’aubergines, légumes de saison, chermoula
Ou
- Retour de pêche, crumble ail, persil, citron vert, purée de patates douces, sabayon au pastis
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- Sélection de fromages affinés de la fromagerie Kérouzine
Ou
- Streusel au chocolat, crémeux et ganache montée au chocolat 64%
Ou
- Tartelette abricot/verveine citronnée, crémeux pistache