Menu Intuition 

Du lundi 24 août au vendredi 28 août

Entrées :

Beignets de saumon , ketchup d'abricots, herbes fraîches 

Ou

Crème de poivrons rôti aux pimenton fumé, œuf parfait, salade croquante de fenouil, sauce hollandaise

Plats:

 Retour de pêche/mousseline de céleri, panisse de pois chiche, bouillon mousseux au raifort 

ou

Paleron de bœuf confit au vin rouge, pommes darphin persillées, légumes de saison, jus réduit

Desserts :

Sélection de fromages affinés de la fromagerie Kérouzine

ou

   Crème brûlée à la vanille de Madagascar

ou

 Craquant chocolat blanc/citron vert, figue rôti à la crème de cassis, sorbet cassis maison

Formules disponibles :

Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 23 €

Entrée + Plat + Dessert : 26 €

Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 30 €

Tous les plats sont faits maison, à base de produits frais et locaux, et disponibles à emporter sur commande 24h à l'avance.